Il Vino e i cibi a Pompei, tour Eno-gastronomico

«Torna la vite, torna la vita» è il motto della nuova iniziativa degli scavi di Pompei dove sarà possibile visitare accompagnati da una guida autorizzata, insieme con gli scavi, i vitigni e le coltivazioni impiantate dal 1996 nelle domus romane. Cinque in tutto sono le ville in cui gli occhi potranno deliziarsi dei filari immersi tra colonne e affreschi; dalla casa della «Nave Europa» fino al Foro Boario nei pressi dell'Anfiteatro.
Grazie ai diversi calchi rinvenuti nel tempo, si è riusciti nel tempo a riprodurre in tutto e per tutto le coltivazioni che fino all'eruzione del 79 d. C. erano diffusissime in tutta l'area vesuviana. 
Dopo la visita guidata agli scavi di Pompei rggiungeremo il cosiddetto "Chianti Vesuviano" per  una  passeggiata tra i vigneti rigogliosi, ai piedi del vulcano che si concluderà con una degustazione dei migliori vini, tra cui il mitico Aglianico in edizione limitata.
Gusterete un pranzo menu degustazione nella loro piccola proprietà, dove le specialità sono i formaggi, salumi, spaghetti con i pomodorini del Vesuvio, verdure fresche, pasta, dolci fatti in casa, il tutto sapientemente alternato e combinato con diversi tipi di vini prelibati.
Tra una pietanza ed un bicchiere di buon vino vi illustreremo la storia dei vini nella nostra terra, dei suoi vitigni e delle ultime tendenze della vinificazione in Campania negli ultimi anni.

Il Vino e i cibi a Pompei, tour Eno-gastronomico

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